１９８６年創業のイタリア、ペンソファル社はノンスティック調理器具のメーカーとして年間1500万個の生産を誇り、その製品は世界６０ヶ国に輸出されています。
ペンソファル社の最新コーティング技術「バイオストーン・ピュア」はフライパンの内側がまるで硬い石のようなデザインと耐久性で、こげつきにくく、お手入れも簡単、国際的なイタリア料理のシェフ、ブルーノ・バルビエリ氏の協力を得て開発されました。
「バイオストーン・ピュア」は４層コーティング。（特許取得済み）
１．本体とコーティングを接着させるため硬い鉱石で補強された第一の層
２．鉱石の微粒子を用いて耐久力を高めた第2の層
３．自然の鉱石を用いて「蜂の巣状」にセットされた第3の層
４．最も抵抗力のある硬い鉱石を用いて石のような効果がある第4の層
フライパンの底にはＩＨ対応のステンレスが本体にしっかりと定着し、ゆがみにくく、すべりにくい同社独自の構造です。（特許取得済み）
鉛や重金属はもちろん、フッ素樹脂加工で使用されるＰＦＯＡも使用していませんので、安心して安全にご使用いただけます。
ドイツの検査機関ＴＵＶ（テュフ・ラインランド）の検査済みです。
＊ＴＵＶは1872年設立、世界69ヶ国に500の拠点を持つ世界有数の第三者認証機関です。
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